美食攝影菜品拍攝的方法技巧

美食攝影菜品拍攝的方法技巧

許多酒店(diàn)新(xīn)推出的菜肴都要求攝影師拍照并以菜譜的形式展示給顧客，這(zhè)有助于顧客做出更直觀的選擇。 對于攝影師來(lái)說(shuō)，這(zhè)是一(yī)筆非常豐厚的收入。 如(rú)果拍攝效果不錯，可以與很多酒店(diàn)長期合作(zuò)。 因此，為(wèi)了(le)讓更多的攝影師了(le)解如(rú)何拍攝食物，這(zhè)裏有一(yī)些(xiē)提示供參考。

一(yī).美食攝影拍攝前的準備

  了(le)解餐廳的企業文化(huà)後，必須根據菜式做相應的準備；

  與酒店(diàn)經理(lǐ)溝通并制定相應的拍攝計劃。 在這(zhè)裏，我們專注于傳達拍攝風(fēng)格。

  通過與廚師溝通，建議(yì)菜肴的節奏，菜肴文化(huà)的介紹以及菜肴配件的搭配。 因為(wèi)例如(rú)在拍攝冷盤時(shí)加一(yī)點油會使顔色更美麗(lì)。 這(zhè)些(xiē)細節需要廚師做。

  準備攝影器(qì)材，背景和道具。 攝影器(qì)材和道具應盡可能(néng)全面地準備。 例如(rú)，背景應準備有單色，彩色和其他紙張背景，各種顔色的皮革，竹簾，棉布等，總之，它們應是完整的。  ，裝在大皮箱中，便于攜帶。

  為(wèi)了(le)确定時(shí)間(jiān)，位置等，餐廳通常準備一(yī)個(gè)大的私人(rén)房(fáng)間(jiān)。

  盡早檢查路(lù)線，以免發生(shēng)交通堵塞等事(shì)故。

  教您如(rú)何拍攝餐廳美食的提示

二，美食攝影拍攝過程

   菜肴的擺放(fàng)非常重要。 不同的餐具搭配不同的餐具。 觀察碗碟的顔色，形狀和角度，并以最佳狀态将它們顯示在相機前面。 拍攝效果自然會很漂亮。

   背景路(lù)的選擇和餐具的顔色不同，背景道具也(yě)應不同。 應考慮背景是否可以突出顯示菜肴，顔色匹配是否合理(lǐ)以及與整體(tǐ)是否存在沖突。

   最好(hǎo)(hǎo)采用三燈照明方式，采用柔和的光線質量，主燈由側燈照明，有利于突出餐具的質感； 在将輔助燈放(fàng)置在攝像機後面以照亮碗碟深色部分(fēn)的細節時(shí)，要注意光線比例不要太大； 輪廓光用于增強餐具的空間(jiān)感。

   使用較大的光圈和使用較大的光圈可以使碗碟的背景和道具模糊，但(dàn)請注意不要過于模糊，以免使碗碟模糊，不值得損失，因此選擇合适的光圈和 焦距。

   使用三腳架，許多人(rén)在拍攝時(shí)會忽略三腳架的作(zuò)用。 實際上(shàng)，放(fàng)大照片并觀察照片的細節時(shí)，您會發現(xiàn)本質上(shàng)的區别，并保留了(le)盤子(zǐ)的更多細節和質感，因此請嘗試使用三腳架拍攝。

   顔色是正常的。 為(wèi)了(le)使菜肴看起來(lái)更生(shēng)動，許多攝影師選擇增加飽和度或采用生(shēng)動的模式進行拍攝。 實際上(shàng)，這(zhè)是一(yī)個(gè)非常錯誤的方法。 碟子(zǐ)應盡可能(néng)恢複到正常的顔色。

  教您如(rú)何拍攝餐廳美食的提示

三，美食攝影崗位溝通

   拍攝完成後，攝影師需要對照片進行最後的後期調整和設計，因此，此時(shí)，您需要請餐廳提供詳細的菜肴名稱和材料要求，否則請提供一(yī)些(xiē)菜肴的名稱和圖片 會導緻設計概念不一(yī)緻或錯誤等。